पेट की समस्याओ से छुटकारा पाना चाहते है तो सब्जी या दाल में एक चुटकी हींग डालने से आपको मिलेंगे जबरदस्त फायदे

हींग का हमारे देश भारत के भोजन में खास जगह है। अनेक व्यंजनों, जैसे अचार, चटनी इत्यादि में तो इसका इस्तेमाल होता ही है, इसमें मौजूद कई पोषक तत्वों, जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीबायोटिक गुणों की वजह से हींग संक्रामक बीमारियों की रोकथाम में भी उपयोगी होता है। आपको बतादे के हींग में कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, केरोटीन, राइबोफ्लेविन और अच्छी मात्रा में उसी के साथ साथ प्रोटीन, फाइबर व कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्त्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत केलिए लाभ दायक होते है।

हींग से होने वाले फायदे

1 ). पेट की गैस की समस्या में

-हींग का इस्तेमाल गैस की समस्या में खाने के बाद आधा कप गुनगुने पानी या लस्सी में एक चुटकी हींग मिला कर किया जाता है। एक ग्राम भुनी हुई हींग में अजवाइन और काला नमक मिला कर गर्म पानी के साथ लेने से गैस बननी बंद हो जाती है।जिससे आपको पेट में बानी गैस के कारण एसिडिटी से राहत मिल सकती है।

एक कप गर्म पानी में एक-चौथाई चम्मच सूखा अदरक पाउडर, एक-एक चुटकी काला नमक और हींग मिला कर पीने से पेट फूलने की समस्या पर काबू पाया जा सकता है।

2 ). हींग के इस्तेमाल का दूसरा तरीका एक कप गर्म पानी में एक-चौथाई चम्मच सूखा अदरक पाउडर, एक-एक चुटकी काला नमक और हींग मिला कर पीने से पेट फूलने की समस्या पर काबू पाया जा सकता है।

3 ). अगर आप अपच से परेशान हैं तो एक-एक चम्मच सोंठ, काली मिर्च, करी पत्ता, अजवायन और जीरा मिला कर पीस लें बाद में एक चम्मच तिल के तेल में चुटकी भर हींग भून कर इसमें मिलाएं और आखिर में थोड़ा-सा सेंधा नमक मिलाएं। इसे चावल के साथ खाने से आराम मिलेगा।